Торцевая доска "МИКС" XXXL (500X300)

• Материал: Дуб, Бук, Карагач
• Размер: "XXXL" 500x300x40мм
• Ножки: Силикон
• Пропитка: Льняное масло, воск
• Производство: Россия

Торцевая разделочная доска - дубовая.

Доска склеена из отдельных брусков дерева, волокна которых расположены вертикально, т.е. перпендикулярно поверхности доски. За счет этого торцевая доска намного меньше тупит кромку ножа, в отличие от обычных досок. 

Правила эксплуатации торцевой разделочной доски

1. Не оставляйте доску на долго в влажном состоянии. Не замачивайте перед мытьем.
2. После использования доску необходимо вымыть в теплой воде с использованием обычных моющих средств. Допускаются как моющие средства на основе поверхностно-активных веществ (типа FAIRY), так и мыло, сода, уксус и т.д. После мытья удалите влагу с разделочной доски полотенцем и просушите (желательно в вертикальном положении).
3. Нельзя мыть торцевую разделочную доску в посудомоечной машине.
4. Нельзя использовать разделочную доску в качестве подставки под горячие кастрюли, сковородки и т.п. Так же не используйте доску в качестве крышки для горячих блюд.
5. Не ставьте доску в микроволновую печь, духовой шкаф.
6. Нельзя хранить доску в непосредственной близости от  источников тепла (радиаторы отопления, кухонные плиты).
    

Как ухаживать за торцевой разделочной доской

Для сохранения внешнего вида,  предотвращения растрескивания и искривления доски ее необходимо  время от времени обрабатывать минеральным маслом. Если вы используете доску на обычной кухне в щадящем режиме, то в теплое время года (когда отопительные приборы выключены) доску можно обрабатывать раз в 1,5-2 месяца. Когда дом отапливается нагревательными приборами, доску нужно обрабатывать маслом не реже одного раза в месяц.

Обработка происходит следующим образом: на хорошо вымытую и высушенную доску наливается небольшое количество (столовая ложка) минерального масла и втирается круговыми движениями тампоном из небольшого куска хлопковой ткани. 

Не бойтесь нанести больше масла, чем нужно. Доска впитает ровно столько масла, сколько требуется. Обработанную маслом доску нужно оставить на 6-8 часов в покое, а потом протереть салфетками или тканью для удаления излишков масла.

Для большей надежности доску можно обработать смесью из масла и натурального  пчелиного воска (данный состав можно приобрести у нас). Смесь разогревается в микроволновке или на паровой бане до жидкого состояния. Далее вы макаете тампон из ткани в смесь и втираете ее в доску круговыми движениями, аналогично маслу. Такая смесь обеспечит более надежное, устойчивое покрытие.

Таким образом нужно обработать всю поверхность доски. Если обработать частично,  то необработанные поверхности начнут впитывать влагу, что приведет к изгибанию доски, а в последствии и к растрескиванию.

Не обрабатывайте доску растительными маслами (подсолнечным, оливковым, льняным и т.д.)! Через некоторое время растительные масла обязательно прогоркнут и доска начнет источать неприятный запах, от которого не возможно избавиться.

Доску стоит обработать раньше положенного срока в случаях, если:

• жидкости не остаются на поверхности доски, а впитываются в нее;
• доска изменила цвет (стала заметно светлее);
• доска стала шершавой на ощупь, сильно заметны порезы от ножа;
• боковая поверхность стала заметно грубее (появились микротрещины, ощутимые пальцем).

Масло для обработки встречается в продаже под разными названиями: минеральное масло (в косметических и столярных магазинах), вазелиновое масло (в аптеках), лампадное масло (в церковных лавках).

Мы используем качественное минеральное масло индийского производства и рекомендуем его вам. Состав из пчелиного воска и масла вы так же можете приобрести в нашем магазине.

При правильном уходе торцевая разделочная доска будет радовать вас долгие годы!