Смокер-Гриль "Сибирь"

Артикул:
2193
Вес:
100
кг.
Ед. измерения:
шт.
Есть в наличии
Количество:

Смокер-гриль "Сибирь", произведенный заводом "НМК" - это уникальный продукт для приготовления вкусной пищи при помощи копчения и барбекю.

Смокер-гриль "Сибирь" состоит из следующих узлов:

  1. Станина– металлическая рама, на которой крепятся все узлы (камеры). Оснащена ходовой частью для удобства перемещения: 2 металлических колеса.
  2. Топка - камера для угля, дров и опилок. Оснащена съемными колосниками, крышкой с теплоизолированной ручкой и воздушной заслонкой, регулирующей скорость сгорания топлива.
  3. Горизонтальная камера в форме бочки – рабочая зона для барбекю, гриля и горячего копчения. Оборудована крышкой, открывающей внутреннюю полость по всей длине. А также решетками из нержавеющей пищевой стали и: внутренней и наружной (прикреплена/приварена сбоку корпуса).
  4. Вертикальная камера – прямоугольный шкаф, предназначенный для холодного копчения. Укомплектован полками-решетками и крючками, предназначенными для размещения/подвешивания тушек рыбы и птицы.
  5. Дымоход – труба диаметром 80 мм, прикрепленная к вертикальной камере. На конце трубы имеется ручная регулировка залонки.
  6. Температурные датчики. Установлены на камерах приготовления (горизонтальной и вертикальной).

Все узлы смокера выполнены из 3-х миллиметровой высококачественной стали.

Общий вес установки составляет более 100 кг.

Принцип действия смокер-гриля "Сибирь": камеры соединены между собой как в печи: потоки горячего воздуха и дыма проходят через все узлы и затем поступают в дымоход. В топку закладывается уголь или дрова. В среднем одной закладки топлива хватает на 2-3 часа термообработки продуктов. Далее поддерживается температура, согласно выбранного режима приготовления (копчение, запекание, жарка).


Смокер-гриль "Сибирь" доступен в 2 комплектациях:

  1. Полная: 3 отсека и 2 дымоходные трубы; 
  2. Оптимальная: 2 горизонтальных отсека и 1 дымоходная труба.
Ваш город - Новосибирск,
угадали?